Рецепты салатов

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С РИСОМ

печень трески консервированная - 1 банка,
рис - 180 г,
помидоры - 3-4 шт.,
лук репчатый - 200 г,
яйцо вареное - 3 шт.,
горошек зеленый - 100 г,
огурцы соленые - 3 шт.,
салат листовой - 60 г,
петрушка или укроп - для оформления,
соль,
перец молотый - по вкусу.

Рис варят до готовности, затем откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Охлаждают. Лук и помидоры нарезают тонкими колечками, листья салата - соломкой, огурцы - ломтиками. Яйца и печень трески мелко рубят, добавляют зеленый горошек, рис и нарезанные овощи. Заправляют солью, молотым перцем, рубленой зеленью, заливкой от консервов, осторожно перемешивают. Салат укладывают горкой в салатник. Оформляют дольками помидоров и яиц, листьями салата.

Предлагаю Вам - салат
из печени трески рецепты


Салат из печени трески (минтая) с яйцами


Лук мелко нарезать. Печень размять вилкой. Яйца отварить
вкрутую и отделить белки от желтков. Желтки размять, растереть с луком и
добавить масло из консервов. Белки смешать с печенью и с приготовленной смесью,
посолить. Украсить кусочками яйца, стрелками зеленого лука.


печень трески консервированная 250 г


яйца 5 шт


лук зелёный 50 г


лук репчатый 100 г


соль по вкусу








Салат из печени трески (минтая) с рисом


Рис отварить в подсоленной воде. Отваренные вкрутую яйца
мелко порубить. Вареную морковь нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать.
Печень измельчить. Все продукты смешать и заправить майонезом. Украсить
зеленью.